Fırında çıtır cips patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçim: fırında hazırlanan çıtır patates cipsi. Basit malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, kızartma alternatifi olarak hem hafif hem de lezzetli sonuçlar veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Çıtır Cips Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın (mümkünse mandolin kullanın).
Doğranmış patatesleri soğuk su dolu bir kaseye koyup 15-20 dakika bekletin.
Sudan çıkarıp kağıt havlu ile iyice kurulayın.

Pişirme Yöntemi:

Fırını 200°C'de ısıtın.
Kurutulmuş patates dilimlerini geniş bir kaseye alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri tek sıra halinde dizin.
20-25 dakika pişirin, sonra dilimleri ters çevirip 10-15 dakika daha pişirin.
Altın rengi alıp çıtırlaşınca fırından çıkarın.

Püf Noktaları: