Fırında çıtır kanat patates nasıl yapılır?

Fırında çıtır kanat patates, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, fırında çıtır kanat patates yapımının adım adım tarifini ve ipuçlarını bulacaksınız.

Malzemeler

Fırında çıtır kanat patates yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk kanadı
• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması

Fırında çıtır kanat patates hazırlığı, doğru malzemelerin seçimi ve pişirme yönteminin uygulanmasıyla başlar. İşte adım adım hazırlama süreci:

1. Tavuk Kanatlarının Hazırlanması

Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Kurulama, kanatların daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Ardından, bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprika, sarımsak ve soğan tozunu karıştırarak bir marine sosu hazırlayın.

2. Marine Etme

Hazırladığınız marine sosunu tavuk kanatlarının üzerine dökün ve iyice karıştırarak her bir kanadın sos ile kaplanmasını sağlayın. Kanatları en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat boyunca (buzdolabında) marine edin.

3. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyup, istediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Patatesler de kanat gibi çıtır olması için zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın.

4. Pişirme Süreci

Fırını 200 derece Celsius'a (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın. Marine edilmiş tavuk kanatlarını ve baharatlı patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Kanatları ve patatesleri ayrı ayrı yerleştirmek, her birinin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

5. Pişirme Süresi

Fırında kanat ve patateslerinizi yaklaşık 30-40 dakika kadar, ara ara çevirerek pişirin. Kanatların dış kısmı altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

Servis Önerileri

Fırında çıtır kanat patates servisi için yanında çeşitli soslar (barbekü sosu, yoğurt sosu veya acı sos) ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, taze yeşillikler veya sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata ile tamamlamak, yemeğinizi daha besleyici hale getirecektir.

Sonuç

Fırında çıtır kanat patates, rahat bir akşam yemeği veya misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler