Fırında etli bezelyeli patates nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Etli bezelyeli patates, hem doyurucu hem de görüntüsüyle sofraları süsleyecek bir ana yemek alternatifi.
Fırında Etli Bezelyeli Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram kuşbaşı dana eti
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile tavada kavurun.
- Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Küp doğranmış domatesleri, bezelyeyi ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Fırın kabına patatesleri yayın, üzerine etli karışımı ekleyin.
- Sıcak suyu ekleyip 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
- Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek nişastasını atarak daha lezzetli olmasını sağlar.
- Etler önceden marine edilirse daha yumuşak olur.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışma olmaz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")