Fırında etli patates püresi nasıl yapılır?

Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve doyurucu bir tarif: Fırında etli patates püresi. Kıymalı harç ile kremsi patates püresinin mükemmel uyumu, üzerinde eriyen kaşar peyniriyle buluşarak hem göze hem damağa hitap eden nefis bir yemek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Etli Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

500 gram kıyma (dana veya karışık)
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
Sıvı yağ

Yapılışı:

1. Kıymalı Harç Hazırlığı:

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
Tencereye biraz sıvı yağ ekleyip soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Domates salçasını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve naneyi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

2. Patates Püresi Hazırlığı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanmış patatesleri süzüp, püre haline getirin.
Üzerine sütü, tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Fırına Hazırlama:

Fırını 180°C'de ısıtın.
Pişirme kabına önce kıymalı harcı yayın.
Üzerine patates püresini düzgünce yayın.
Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin.

4. Pişirme:

Fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

İpuçları:

Kıymalı harcı daha sulu bırakırsanız püreyle daha iyi harmanlanır.
Pürenin kıvamını süt miktarını ayarlayarak kontrol edebilirsiniz.
Üzerine ekstra tereyağı gezdirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar