Fırında garnitürlü patates nasıl hazırlanır?

Fırında sebzelerle hazırlanan bu doyurucu garnitür, hem renkli görüntüsü hem de lezzetli dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Pratik hazırlanışı ve besleyici içeriğiyle ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olan bu tarif, tek başına da tercih edilebilecek kadar tatmin edici.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Garnitürlü Patates: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Fırında garnitürlü patates, hem ana yemeklerin yanına hem de tek başına tüketilebilen, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. Bu tarifte patatesler, çeşitli sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak fırında mükemmel bir lezzete dönüşüyor. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4-6 Kişilik)

4-5 adet orta boy patates (tercihen fırın için uygun çeşitlerden)
2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: bir avuç doğranmış maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşamaları

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz). Ardından iri küpler halinde doğrayın. Havuçları da aynı şekilde doğrayın.
Kırmızı ve yeşil biberleri, çekirdeklerini temizledikten sonra doğrayın. Soğanı iri halkalar halinde kesin. Sarımsakları ince dilimleyin veya bütün olarak kullanın.
Geniş bir kasede patates, havuç, biberler, soğan ve sarımsağı birleştirin.
Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece baharatlar eşit şekilde dağılsın.
Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına yayın. Patateslerin üst üste gelmemesine dikkat edin, çünkü bu çıtırlık sağlar.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın. Patatesler yumuşak ve altın rengi olana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu serperek servis yapın. Sıcak olarak tüketin, yanında yoğurt veya et yemekleriyle mükemmel gider!

İpuçları ve Öneriler

Patatesleri daha çıtır yapmak isterseniz, fırın sıcaklığını 220°C'ye çıkarın ve pişirme süresini 10 dakika uzatın.
Garnitür olarak mantar, brokoli veya mısır gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz; besin değerini artırır.
Pişirme sırasında tepsiyi folyo ile kapatırsanız, sebzeler daha yumuşak olur; folyoyu son 10 dakika kaldırarak üstlerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Bu tarif vejetaryenler için uygundur, ancak dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serperek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir fırında garnitürlü patates keyfi sizi bekliyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar