Fırında güzel bir patates püresi ile tavuk nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için fırında tavuk ve patates püresi tarifi, hem pratik hem de damaklarda iz bırakan bir seçenek sunuyor. Tavuğun altın rengiyle kızarmış dokusu ile patates püresinin yumuşak lezzeti, sofralara şık ve doyurucu bir alternatif getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk ve Patates Püresi Tarifi

Fırında tavuk ve patates püresi, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemektir. Tavuğun sulu dokusu ile patates püresinin kremsi yapısı mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet tavuk but veya göğüs (tercihe bağlı)
1 kg patates
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, sarımsak tozu, kekik (baharatlar damak zevkinize göre ayarlanabilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Süresi:

Patates püresi ve tavuğun marine edilmesi: 20 dakika
Pişirme süresi: 45-50 dakika

Yapılışı:

Öncelikle, tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın. Derisini çıkarabilir veya bırakabilirsiniz. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekikle marine edin, en az 15 dakika bekletin.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuz ilave edip kaynatın. Yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Üzerine süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz olana kadar ezin veya mikserle çırpın. İsterseniz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisine marine edilmiş tavukları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Tavukların üzeri kızardıktan sonra, fırından çıkarın ve yanına patates püresini ekleyin. Dilerseniz pürenin üzerine biraz tereyağı gezdirip 5-10 dakika daha fırınlayarak servis yapın.

İpuçları:

Tavuğun daha sulu kalması için fırın poşeti veya folyo kullanabilirsiniz.
Patates püresine krema ekleyerek daha kıvamlı hale getirebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; tavuğun iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşmalıdır.

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar