Fırında hamsi ile patates nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için hamsi ile patatesin mükemmel uyumu: Taze hamsilerin deniz kokusu, ince dilimlenmiş patateslerin çıtırlığıyla buluşuyor. Zeytinyağı ve baharatlarla zenginleşen bu nefis tarif, hem besleyici hem de görsel şölen sunuyor.
Fırında Hamsi ile Patates Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram taze hamsi (temizlenmiş)
- 4 orta boy patates
- 1 adet limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 40 dakika
Servis: 4 kişilik
Yapılışı:
- Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda 10 dakika bekletin
- Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın
- Patates dilimlerini tuz serperek tepsiye dizin
- Hamsileri limon suyu, tuz, karabiber ve kekikle marine edin
- Marine edilmiş hamsileri patateslerin üzerine yerleştirin
- Kalan baharatları ve zeytinyağını üzerine gezdirin
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
- Üzeri kızarınca fırından alıp maydanoz ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Hamsileri çok fazla karıştırmadan servis yapın
- Patateslerin ince dilimlenmesi daha çıtır olmasını sağlar
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek yapışmayı önleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yanında cacık veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz
- Sıcak servis yapılması tavsiye edilir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")