Fırında ıspanak ve patates nasıl hazırlanır?

Lezzet ve besleyicilik dolu bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir seçim: ıspanağın vitamin deposu özelliği ile patatesin doyuruculuğu mükemmel bir uyum sağlıyor. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla hem günlük sofralarınıza hem de özel davetlerinize yakışacak bu tarif, sağlıklı beslenme rutininize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Ispanak ve Patates Tarifi

Fırında ıspanak ve patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yan yemek veya ana yemek alternatifidir. Ispanağın vitaminleri ve patatesin doyuruculuğu bir araya geldiğinde, sağlıklı ve pratik bir öğün oluşturur. Aşağıda, bu yemeğin nasıl hazırlanacağını adım adım anlatıyorum.

Malzemeler

500 gram taze ıspanak
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya nane (aroma için)

Hazırlık Süreci

Ispanağı iyice yıkayın, saplarını ayıklayın ve doğrayın. Bir tencerede hafifçe haşlayıp suyunu süzün, ardından soğumaya bırakın.
Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip karıştırın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin veya rendeleyin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.

Pişirme Adımları

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, patatesleri 15-20 dakika pişirin veya hafifçe yumuşayana kadar fırınlayın.
Patatesler pişerken, bir kasede ıspanağı, soğanı, sarımsağı ve baharatları karıştırın. İsterseniz kaşar peyniri ekleyin.
Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine ıspanak karışımını yayın. Kaşar peyniri kullanıyorsanız, üzerine serpin.
Tepsiyi tekrar fırına verin ve 15-20 dakika daha pişirin, üzeri hafif kızarana kadar bekleyin.
Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Ispanağın suyunu iyice süzdürün, aksi halde yemek sulu olabilir.
Patatesleri daha çıtır yapmak için fırın sıcaklığını 200°C'ye çıkarabilirsiniz, ancak yanmaması için kontrol edin.
Vejetaryen bir seçenek için kaşar peyniri yerine besin mayası kullanabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis ederek dengeleyebilirsiniz.

Bu tarif, yaklaşık 30-40 dakika sürer ve 4 kişilik bir öğün için uygundur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar