Fırında kabak, patates ve patlıcan nasıl yapılır?

Renkli ve besleyici bir sebze tabağı hazırlamak için fırında kabak, patates ve patlıcan mükemmel bir tercih. Bu tarif, sebzelerin doğal lezzetlerini öne çıkaran baharatlarla harmanlanarak hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kabak, Patates ve Patlıcan Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Sebze Tabağı

Fırında sebzeler, hem pratik hem de besleyici bir yemek alternatifidir. Kabak, patates ve patlıcanı bir arada pişirerek renkli, lezzetli ve doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 orta boy patlıcan
2 orta boy kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Sebzeleri yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını soymayı tercih edebilirsiniz, ancak besin değeri için kabuklu bırakmanız önerilir.
Patates, patlıcan ve kabakları yaklaşık 2 cm kalınlığında yuvarlak veya uzun dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit boyutta olması, pişme süresinin dengeli olmasını sağlar.
Geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve sarımsakları ekleyip karıştırın. Sebze dilimlerini bu karışıma ekleyerek her yerinin eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye sebzeleri yayın. Dilimlerin üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece hepsi çıtır çıtır pişer.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-35 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayıp altın rengi alana kadar kontrol edin, gerekirse ara sıra çevirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Sebzeleri marine etmek için 15-30 dakika bekletebilirsiniz, bu lezzetlerin daha derinlemesine işlemesini sağlar.
Daha çıtır bir doku için sebzeleri ızgara modunda veya daha yüksek sıcaklıkta pişirebilirsiniz.
Üzerine rendelenmiş peynir serperek veya yoğurtlu bir sosla servis ederek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarif, ana yemek yanı olarak, salata üzerinde veya vejetaryen bir tabak olarak ideal bir seçenektir.

Bu basit tarifle, evinizde sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlamak çocuk oyuncağı! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar