Fırında kanat ve patates nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında kanat ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Genellikle misafir sofralarında ya da aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, doğru malzemelerle ve uygun pişirme teknikleriyle hazırlandığında muazzam bir tat sunar. İşte fırında kanat ve patates yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları.

Malzemeler

Fırında kanat ve patates yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk kanadı
• 4-5 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlık Aşaması

1. Kanatların Hazırlanması: - Tavuk kanatlarını bol su ile yıkayın ve süzülmeye bırakın. - Derin bir kapta, zeytinyağı, soya sosu, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak tozu ve kekik ile bir marinasyon sosu hazırlayın. - Kanatları bu sos ile iyice harmanlayın ve en az 30 dakika (tercihen 2 saat) buzdolabında dinlendirin.

2. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve dilimleyin. - Dilimlenmiş patatesleri bir kaseye alın, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayın.

3. Pişirme Süreci: - Fırını 200 derece Celsius'a (390 derece Fahrenheit) ısıtın. - Dinlendirilmiş kanatları ve baharatlı patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. - Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 35-45 dakika, kanatlar ve patatesler altın rengini alana kadar pişirin. - Pişirme sırasında, kanatların üzerini ve patatesleri ara ara kontrol edin ve gerektiğinde çevirin.

Servis Önerileri

Fırında pişirilmiş kanat ve patates, çeşitli soslarla servis edilebilir. Özellikle yoğurt, acılı sos veya barbekü sosu gibi seçenekler lezzeti artıracaktır. Yanında yeşil salata ile sunum yaparak, yemeğinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.

Ekstra İpuçları

Sonuç olarak, fırında kanat ve patates tarifi, pratik ve lezzetli bir öğün seçeneği sunmaktadır. Uygun malzemeler ve pişirme teknikleri ile bu tarifi evde kolayca uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun!