Fırında kasap köfte ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi: kasap köftesi ve patatesin mükemmel uyumu. Baharatların dengeli kullanımıyla hazırlanan köfteler, çıtır patateslerle birlikte fırında kızarıyor. Hem görsel olarak iştah açıcı hem de besleyici bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kasap Köfte ve Patates Tarifi

Malzemeler (4 kişilik):

500 gr kıyma (yarı yarıya karışık)
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 dilim bayat ekmek içi
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (patatesler için)
1 çay kaşığı tuz (patatesler için)

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 40-45 dakika

Yapılışı:

Köfte Harcının Hazırlanması:

Bayat ekmek içini sütte ıslatın
Kıymayı derin bir kaba alın
Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ıslatılmış ekmek, yumurta ve baharatları ekleyin
Maydanozu ilave edip yoğurun
Harcı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin

Patateslerin Hazırlanması: