Fırında kaşarlı etli patates nasıl yapılır?

Fırında kaşarlı etli patates, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, patatesin ve etin lezzetli bir birleşimi ile hazırlanır. Aşağıda, fırında kaşarlı etli patatesin detaylı tarifi ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler iyice yıkanarak kabukları soyulur ve yuvarlak dilimler halinde kesilir. Patates dilimlerinin tuzlu suda bekletilmesi, hem lezzetini arttıracak hem de nişastasını azaltacaktır.

2. Kıymanın Hazırlanması: Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Tavaya zeytinyağı eklenir ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Ardından kıyma eklenir ve kıymanın rengi değişene kadar pişirilir.

3. Domates ve Salça Eklenmesi: Doğranmış domatesler ve biber salçası eklenerek karıştırılır. Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek bir süre daha pişirilir.

4. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisine önce patates dilimleri yerleştirilir. Üzerine kıymalı karışım yayılarak, son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

5. Pişirme Aşaması: Tepsinin üzerine bir su bardağı su eklenir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana kadar pişirme işlemi devam eder.

Servis Önerileri

Fırında kaşarlı etli patates, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulabilir. Ayrıca, yemek üzerine taze maydanoz serpilmesi, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Fırında kaşarlı etli patates, hem pratik hem de doyurucu bir yemek çeşidi olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!