Fırında kaşarlı patatesli tavuk tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için fırında kaşarlı patatesli tavuk, hem doyurucu hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek. Tavuk göğsü ve patatesin uyumu, erimiş kaşar peyniriyle birleşerek herkesin beğenisini kazanacak bir yemek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kaşarlı Patatesli Tavuk Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (dilimlenmiş veya bütün)
4-5 adet orta boy patates
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı sıvı krema veya yoğurt (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 adet soğan (ince doğranmış, isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

20 dakika

Pişirme Süresi:

40-45 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pişme süresini dengeler.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk göğüslerini bu marine sosuna bulayın ve en az 15 dakika dinlendirin. İsterseniz soğanı da ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patates dilimlerini dizin. Üzerine biraz tuz ve karabiber serpiştirin.
Marine edilmiş tavukları patateslerin üzerine yerleştirin. Kalan marine sosunu tavuk ve patateslerin üzerine gezdirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Tavuk ve patatesler yarı pişmiş duruma geldiğinde, tavukların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. İsteğe bağlı olarak sıvı kremayı veya yoğurdu da ekleyebilirsiniz, bu sosun kıvamını yumuşatır.
Fırını 200°C'ye yükseltip, kaşarlar eriyip kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, yanında yeşil salata veya pilav ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Tavukları eşit kalınlıkta kesmek, pişme süresini dengeleyerek daha lezzetli sonuç verir.
Patates dilimlerini suda bekletip kurutursanız, daha çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz, farklı bir lezzet deneyimi için.
Fırın performansına göre pişme süresini kontrol edin, tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaşması güvenli pişirme için önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar