Fırında kıymalı patates nasıl yapılır, tarif ister misiniz?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan fırında kıymalı patates, hem görünümü hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı renklendirecek. Patatesin yumuşak dokusu ile kıymanın lezzetli karışımı, fırında mükemmel bir uyumla birleşiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Patates Tarifi

Merhaba! Fırında kıymalı patates, hem doyurucu hem de pratik bir yemektir. İşte lezzetli ve kolay bir tarif:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: bir avuç maydanoz veya dereotu

Hazırlık Süresi:

Patatesleri yıkayıp soyun ve ince halkalar halinde doğrayın. Tuz serperek 10 dakika bekletin, ardından suyunu süzün.
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Pişirme Talimatları:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, ardından sarımsak ve salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kimyon) ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ilave edip 5 dakika kaynatın, sonra ocaktan alın.
Bir fırın kabına patates halkalarının yarısını dizin, üzerine kıymalı karışımı yayın ve kalan patatesleri ekleyin.
Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip, folyo ile kapattıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Folyoyu çıkarıp, patatesler kızarana kadar 15-20 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak, piştikten sonra ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri ince doğramak, daha hızlı pişmelerini sağlar.
Kıymalı karışıma birkaç kaşık yoğurt ekleyerek daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın, daha lezzetli olur.

Afiyet olsun! Bu tarif, 4-6 kişilik bir öğün için idealdir. Denemek isterseniz, adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Başka sorularınız varsa, buradayım!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar