Fırında kıymalı patates tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir seçim: kıymalı patates. Hem görünümü hem de besleyici değeriyle sofraları şenlendiren bu tarif, ana öğün olarak tüketilebileceği gibi misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatife dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Patates Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Fırında kıymalı patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Hem ana öğün olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Bir kaseye alıp üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın ve patates dilimlerini dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Bu sırada, soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Tavaya kalan sıvı yağı ekleyin, soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Domates salçasını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak suyu ekleyip kıymanın pişmesini sağlayın. Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine kıymalı karışımı yayın. Tekrar fırına verip 15-20 dakika daha pişirin.
Üzeri kızarınca fırından alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok ince dilimlerseniz daha çabuk pişer ve kıtır olur.
Kıymanın yağlı olması, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.
İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek fırınlayabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, hem pratik hem de ekonomik bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar