Fırında kıymalı patatesi kızartmadan nasıl yapabilirim?

Kızartma sevenler için daha hafif bir alternatif arayanlar, fırında kıymalı patates tarifiyle tanışmaya hazırlanıyor. Bu pratik yöntem, geleneksel lezzetleri sağlıklı pişirme teknikleriyle buluşturarak ev yemeklerine farklı bir soluk getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Patates Tarifi: Kızartmadan Lezzetli ve Sağlıklı Bir Alternatif

Kızartma yapmadan fırında kıymalı patates hazırlamak hem daha sağlıklı hem de pratik bir seçenektir. İşte adım adım tarifim:

Malzemeler:

4-5 orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
İsteğe bağlı: yeşil biber, maydanoz

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya küp küp doğrayın.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alıp üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Güzelce karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına patatesleri yayın.

Kıymalı Harç Hazırlığı:

Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsak, domates salçası ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Üzerine sıcak su ekleyip kıvam alana kadar pişirin.

Pişirme:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Fırın kabındaki patateslerin üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın.
Üzerine isteğe bağlı olarak ince doğranmış yeşil biber ekleyebilirsiniz.
Fırında 35-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.

İpuçları:

Patatesleri daha çıtır olması için fırın tepsisine tek sıra halinde yayın
Pişirme sırasında ara sıra kontrol ederek patateslerin yanmamasını sağlayın
Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
Diyet yapanlar için kıyma yerine tavuk kıyma kullanabilir

Bu yöntemle kızartma yapmadan, fırının verdiği o güzel lezzetle hem hafif hem de doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar