Fırında kremalı patates nasıl yapılır?

Kremalı ve kaşarlı dokusuyla fırından yeni çıkmış sıcacık bir patates yemeği, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, et yemeklerinin yanında enfes bir lezzet katarken, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kremalı Patates Tarifi

Fırında kremalı patates, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemektir. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışır ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenektir. İşte adım adım fırında kremalı patates tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık:

Patatesleri soyun ve ince ince dilimleyin. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pişme süresinin dengeli olmasını sağlar.
Dilimlenmiş patatesleri soğuk suda bekletip nişastasını alın, ardından kurulayın.

Sos Hazırlama:

Bir kasede krema, süt, tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın. İsterseniz hindistan cevizi ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.

Pişirme:

Fırın tepsisini veya ısıya dayanıklı bir kabı tereyağı ile yağlayın.
Patates dilimlerini tepsiye dizin, üzerine hazırladığınız kremalı sosu gezdirin.
En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, ızgara et veya tavuk yanında servis yapabilirsiniz. Üzerine maydanoz serperek sunumu renklendirebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok ince dilimlerseniz daha hızlı pişer ve yumuşak bir kıvam alır.
Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu deneyebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın, böylece sosu daha iyi çeker.

Bu tarifle, fırında kremalı patatesin nefis ve pratik bir şekilde hazırlanışını öğrendiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar