Fırında kremalı patates ve somon nasıl yapılır?

Kremalı patateslerin yumuşacık dokusuyla somonun nefis uyumunu keşfedeceğiniz bu fırın tarifi, hem göze hem damağa hitap eden şık bir ana yemek vaat ediyor. Pratik hazırlanışı ve zengin lezzetiyle özel günlerde veya günlük sofralarda tercih edebileceğiniz bu kombinasyon, malzemelerin uyumunu adım adım ortaya koyuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kremalı Patates ve Somon Tarifi

Fırında kremalı patates ve somon, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemektir. Bu tarif, kremanın zenginliği ile somonun hafif dokusunu birleştirerek pratik ve şık bir yemek sunar. Aşağıda, malzemelerden pişirme adımlarına kadar detaylı bir rehber bulacaksınız.

Malzemeler (4 Kişilik)

4 adet somon fileto (yaklaşık 150-200 gram each)
4-5 adet orta boy patates
200 ml krema
100 ml süt
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru dereotu veya taze dereotu
1 limonun suyu
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri (üzeri için)

Hazırlık Süreci

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı ince halkalar şeklinde kesin.
Somon filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Üzerine limon suyu, tuz ve karabiber serperek marine edin.
Fırını 200°C'ye ısıtmaya başlayın.

Pişirme Adımları

Bir fırın kabını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Patates dilimlerini ve soğan halkalarını kabın tabanına yayın. Üzerine sarımsak dilimlerini ekleyin.
Krema ve sütü bir kasede karıştırın, tuz ve karabiber ekleyip patateslerin üzerine dökün. Dilerseniz biraz dereotu da ekleyebilirsiniz.
Fırında 20-25 dakika pişirin, patatesler yumuşayana kadar.
Patatesler yumuşadıktan sonra, üzerine marine edilmiş somon filetolarını yerleştirin. İsterseniz somonun üzerine biraz daha dereotu ve rendelenmiş parmesan serpin.
Somonları fırında 12-15 dakika daha pişirin, somonların rengi pembemsi ve eti kolayca parçalanacak kıvama gelene kadar. Pişirme süresi somonların kalınlığına göre değişebilir, fazla pişirmemeye dikkat edin.

Servis Önerisi

Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya buharda pişirilmiş sebzelerle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Notlar

Patatesleri ince dilimlerseniz daha hızlı pişerler. Dilerseniz patatesleri haşlayarak süreyi kısaltabilirsiniz.
Somon yerine başka balık türleri de kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresini ayarlamayı unutmayın.
Krema yerine yoğurt veya light krema kullanarak tarifi hafifletebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu nedenle pişme süresini gözlemleyerek ayarlayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar