Fırında küçük patatesleri nasıl közleyebilirim?
Fırında közlenmiş küçük patateslerin çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusunu elde etmenin inceliklerini keşfedin. Doğru kesim tekniklerinden baharat uyumuna, pişirme süresinden sunum önerilerine kadar tüm püf noktaları bu rehberde bir araya geliyor.
Fırında Küçük Patatesleri Mükemmel Şekilde Közleme Rehberi
Malzemeler:
- 500 gr küçük patates (baby patates veya normal patatesi küp şeklinde doğrayabilirsiniz)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı baharatlar (kekik, biberiye, kırmızı pul biber, sarımsak tozu)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın (kabuklarıyla daha lezzetli olur)
- Eşit boyutta keserek pişme süresini standardize edin
- Bir kaseye alıp zeytinyağı ve baharatlarla iyice harmanlayın
Pişirme Tekniği:
- Fırını 200°C'de önceden ısıtın
- Yağlanmış fırın tepsisine patatesleri tek sıra halinde yerleştirin
- 20-25 dakika pişirdikten sonra ters çevirin
- Toplam 40-45 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin
İpuçları:
- Daha çıtır olması için patatesleri haşlamayın
- Fırın tepsisine fazla sıkıştırmayın, buhar çıkması için boşluk bırakın
- Pişirme kağıdı kullanarak yapışmayı önleyin
- Son 5 dakika fırını grill moduna alarak renklenmeyi artırabilirsiniz
Servis Önerileri:
- Sıcak servis yapın
- Yoğurtlu sarımsak sos veya mayonez ile sunabilirsiniz
- Et yemeklerinin yanına mükemmel eşlik eder
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")