Fırında levrek, patates ve soğan nasıl yapılır?

Fırında levrek, patates ve soğan tarifi, lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunar. Akdeniz mutfağından esinlenen bu tarif, kolay hazırlanışı ve zengin tatlarıyla dikkat çeker. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlar için idealdir.

09 Kasım 2025

Fırında Levrek, Patates ve Soğan Nasıl Yapılır?


Fırında levrek, patates ve soğan, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Levrek, hafif ve sağlıklı bir balık türü olup, fırında pişirildiğinde lezzeti daha da artar. Patates ve soğan ise yemeğe derinlik ve tat katar. Bu makalede, bu üç malzemeden oluşan fırında levrek tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 2 adet levrek (temizlenmiş ve fileto çıkarılmış)
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet büyük soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • Yarım limonun suyu
  • İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz, kekik vb.)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
  • Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz halka şeklinde ya da küp küp doğrayabilirsiniz.
  • Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde dilimleyin.
  • Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
  • Levrek filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Limon suyu ile marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
  • Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Pişirme Aşaması

Pişirme aşaması, yemeğin lezzetini belirleyen önemli bir adımdır. Aşağıdaki adımları takip ederek levrek, patates ve soğanı fırında pişirebilirsiniz:
  • Geniş bir fırın tepsisine zeytinyağını dökün ve patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
  • Patateslerin üzerine doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
  • Hazırlanan levrek filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak taze otları da ekleyebilirsiniz.
  • Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Balığın üstü hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında levrek, patates ve soğan yemeğini servis ederken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
  • Yemeği sıcak servis edin. Böylece lezzeti daha yoğun olacaktır.
  • Yanında taze limon dilimleri sunabilirsiniz. Limon, balığın tadını daha da vurgulayacaktır.
  • İsteğe bağlı olarak, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fırında levrek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar da bulunmaktadır:
  • Levrek, pişirme süresine dikkat edilmesi gereken bir balık türüdür. Aşırı pişirilirse kuru olabilir.
  • Patateslerin daha iyi pişmesi için, dilimlenmiş patateslerin önceden haşlanması önerilir.
  • Farklı sebzelerle de bu tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç veya biber eklemek lezzeti artırabilir.

Sonuç olarak, fırında levrek, patates ve soğan yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz şık bir yemek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Rical 09 Kasım 2025 Pazar

Balığın üzeri kızarana kadar pişirdiğimde içinin hala sulu kalması için ne kadar süre fırında tutmalıyım?

1. Cevap
cevap
Admin 09 Kasım 2025 Pazar

Merhaba Rical Bey, balığın dışının güzelce kızarması ama içinin sulu kalması için genel bir kural vardır: balığın kalınlığı ölçüsünde her 2.5 cm için 10 dakika pişirme süresi. Ancak bu süre fırın sıcaklığına ve balığın türüne göre değişebilir.

Önerilerim:
- Fırını 200°C'de önceden ısıtın
- Balığın kalın yerinden ölçü alın
- Her 2.5 cm için 8-10 dakika pişirin
- Balık çatal ile kolayca ayrılıyorsa ve mat beyaz renkteyse pişmiştir
- Fazla pişirmemeye dikkat edin, balık kendi üzerinden kolayca ayrılmalı

Balığın türüne göre (somon, levrek, çipura vb.) sürelerde küçük farklılıklar olabilir. En iyi sonucu almak için pişirme sırasında kontrol etmenizi öneririm.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;