Fırında mantarlı patates püresi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için mükemmel bir tarif: Kremalı patates püresi üzerine mantarlı sos ve erimiş peynirle hazırlanan bu nefis yemek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Özellikle akşam yemeklerinde ailenizi şaşırtacak bu tarif, sade malzemelerle hazırlanıyor.
Fırında Mantarlı Patates Püresi Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 300 gram mantar (kültür mantarı tercih edilir)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
- Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaseye alın
- Ilık süt ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek püre kıvamına gelene kadar ezin
- Baharatları ekleyip karıştırın
Mantarlı Sos Hazırlığı:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Mantarları dilimleyin
- Tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını ısıtın
- Soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın
Pişirme:
- Fırın kabına patates püresini yayın
- Üzerine mantarlı karışımı ekleyin
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından alın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak üzerine taze kekik serpebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")