Fırında mantarlı tavuk ve patates nasıl yapılır?

Fırında mantarlı tavuk ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle yoğun iş günlerinde ya da misafirlerinizi ağırlamak istediğinizde harika bir seçenek sunar. Bu makalede, fırında mantarlı tavuk ve patatesin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Fırında mantarlı tavuk ve patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet tavuk butu veya göğsü
• 500 gram mantar (istenilen türde)
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Yemek hazırlığına başlamadan önce, malzemelerinizi iyi bir şekilde hazırlamanız önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Tavuk etlerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
• Mantarları temizleyip dilimleyin.
• Patatesleri soyup, halka halka veya küp küp doğrayın.
• Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Tavuk etlerinin lezzetini artırmak için marine etmek önemlidir. Bunun için:

• Büyük bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik karıştırılır.
• Tavuk etleri bu karışımın içine konularak, iyice harmanlanır.
• En az 30 dakika bekletilmesi önerilir, böylece etler daha lezzetli olur.

Fırında mantarlı tavuk ve patatesin pişirilmesi, yemeğin lezzetini direktt olarak etkileyen bir aşamadır. Pişirme süreci için şu adımları takip edin:

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Bir fırın tepsisine tavuk etlerini yerleştirin.
• Doğranmış patatesleri ve mantarları, tavukların etrafına yerleştirin.
• Doğranmış soğan ve sarımsakları da ekleyin.
• Yarım çay bardağı suyu tepsinin içine dökün.
• Tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayarak fırına verin.
• Yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin, ardından folyo çıkararak üzerinin kızarmasını sağlayın.

Fırında mantarlı tavuk ve patates servisi için aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz:

• Yemeği sıcak olarak servis edin.
• Yanında yeşil salata ile sunmak, lezzeti artırır.
• İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Fırında mantarlı tavuk ve patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile mutfakta kolayca hazırlanabilir. Özellikle akşam yemeklerinde tercih edilen bu yemek, misafirlerinizi de etkileyecek bir seçenektir. Afiyet olsun!