Fırında nişastalı patates nasıl yapılır?

Dışı çıtır içi yumuşak fırın patates, akşam yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofraları süslüyor. Nişastalı patatesin eşsiz dokusunu ortaya çıkaran bu pratik tarif, baharatlarla uyumunu mükemmel şekilde yakalıyor. İster ana yemek yanı ister atıştırmalık olarak tüketin, bu tarif damak tadınıza hitap edecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Nişastalı Patates Tarifi: Çıtır ve Lezzetli

Fırında nişastalı patates, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Özellikle patatesin nişastalı yapısı, fırında pişirildiğinde dışının çıtır, içinin yumuşak olmasını sağlar. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarifin adımları:

Malzemeler (4 kişilik):

4 orta boy nişastalı patates (tercihen Russet veya benzeri türler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru kekik veya biberiye
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 30-40 dakika pişirme

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın (kabuk, çıtırlık verir). Dilerseniz soyabilirsiniz.
Patatesleri uzunlamasına veya küp şeklinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin, böylece hepsi aynı sürede pişer.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyin. Tüm parçaların yağ ve baharatlarla iyice kaplanması için karıştırın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin veya yağlayın. Patates dilimlerini tepsiye tek kat halinde yayın, birbirine değmemesine özen gösterin. Bu, daha iyi çıtırlaşma sağlar.
Fırını 200°C'de önceden ısıtın. Patatesleri fırına yerleştirin ve 30-40 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek alt üst edin, böylece her tarafı eşit kızarsın.
Patatesler altın rengi alıp çıtır olduğunda fırından çıkarın. Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak yoğurt veya soslarla sunun.

İpuçları:

Daha çıtır bir sonuç için, patates dilimlerini soğuk suda 10 dakika bekletip kurulayın; bu, fazla nişastayı azaltır.
Fırın fanlı modda çalıştırılırsa, daha hızlı ve eşit pişme sağlanır.
Tarifi zenginleştirmek için rendelenmiş peynir veya taze otlar ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz fırında nişastalı patates, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar