Fırında Patates Kızartması ile Lezzetli Bir Kahvaltı
Kahvaltıda fırında patates kızartması yapmak hem sağlıklı hem de pratik bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2-3 orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik veya nane
Hazırlık ve Pişirme:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz).
- Patatesleri ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatları karıştırın.
- Doğranmış patatesleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek kat halinde yayın.
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, ara sıra ters yüz edin.
- Altın rengi alıp çıtırlaşınca fırından alın.
Kahvaltıda Servis Önerileri:
- Yanında haşlanmış yumurta, peynir çeşitleri ve domates ile servis yapın.
- Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek lezzet katın.
- Yoğurt veya avokado dip sos ile tüketebilirsiniz.
İpuçları:
- Daha çıtır olması için patatesleri suda bekletip kurulayın.
- Fırın fanını açarsanız daha hızlı ve eşit pişer.
- Zaman kazanmak için patatesleri akşamdan hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Bu tarifle kahvaltınıza lezzet ve enerji katabilirsiniz! Afiyet olsun. |