Fırında patates oturtma tarifi nasıl yapılır?

Akdeniz'in şifa dolu lezzetlerinden biri olan fırında patates oturtma, hem besleyici hem de pratik bir tarif. Patatesin topraksı lezzetini soğan, domates ve baharatlarla buluşturan bu nefis yemek, fırında mükemmel bir kıvam alıyor. Aile sofralarını renklendirecek bu tarif, az malzemeyle çok lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Oturtma Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akdeniz Lezzeti

Fırında patates oturtma, özellikle Akdeniz mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olan bu yemek, ana malzemesi patatesin yanı sıra genellikle soğan, domates ve baharatlarla zenginleştirilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir fırında patates oturtma tarifi:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
3 adet domates (veya 1 kutu domates püresi)
3-4 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz (damak zevkinize göre)
Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve iri küp şeklinde doğrayın. Soğanları ince yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin veya ezin.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın veya rendeleyin. Maydanozu ince kıyın.

Pişirme Yöntemi:

Fırın tepsisine veya güveç kabına önce soğanları yayın, üzerine patatesleri ekleyin.
Ayrı bir kasede domates salçasını, sıvı yağ, baharatlar ve tuzu karıştırın. Bu karışımı patateslerin üzerine gezdirin.
Domatesleri, sarımsakları ve maydanozu ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve fırın önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip gerekirse karıştırarak yanmasını önleyin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine taze kekik serperek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu tarifle, fırında patates oturtmayı kolayca hazırlayarak sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar