Fırında patates, soğan ve balık nasıl yapılır?

Fırında patates, soğan ve balık, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimseyen bireyler için ideal bir tercihtir. Fırında pişirme yöntemi, malzemelerin doğal tatlarının korunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda yağ kullanımını da azaltır. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet büyük soğan
• 500 gram balık (tercihen levrek veya çipura)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limonun suyu
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. İsterseniz kabuklarını da bırakabilirsiniz.

2. Soğanların Hazırlanması: Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın. Bu şekilde, soğanların fırında pişerken daha iyi karamelize olmasını sağlayabilirsiniz.

3. Balığın Hazırlanması: Balığı temizleyin ve iç organlarını çıkarın. Balığın dış yüzeyine ve içine tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ekleyin. Bu, balığın daha lezzetli olmasına katkı sağlayacaktır.

4. Malzemelerin Birleştirilmesi: Geniş bir fırın tepsisine, dilimlenmiş patatesleri ve soğanları yerleştirin. Üzerine zeytinyağını gezdirin ve tuz, karabiber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, ortasına hazırladığınız balığı yerleştirin.

5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius (356 derece Fahrenheit) fırında, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşak ve altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Balığın üstü hafifçe kızarana kadar fırında tutabilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında patates, soğan ve balık yemeğini, taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edebilirsiniz. Yanında bir dilim limon ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis edildiğinde daha dengeli bir öğün oluşturur.

Ekstra Bilgiler

Fırında patates, soğan ve balık tarifi, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlandığında, aileniz ve misafirleriniz için vazgeçilmez bir lezzet olacaktır. Afiyet olsun!