Fırında patates ve mantar kremalı tarif nasıl yapılır?

Fırında patates ve mantar kremalı tarif, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı zenginleştiren, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilen pratik bir seçenektir. İşte bu tarifi hazırlamanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Tarifin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 250 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Optional: Maydanoz (süsleme için)

1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. - Dilimlenmiş patatesleri bir kapta tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın.

2. Mantarların ve Soğanın Hazırlanması: - Mantarları temizleyin ve dilimleyin. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Soteleme İşlemi: - Bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Son olarak doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.

4. Kremalı Karışımın Hazırlanması: - Sotelediğiniz mantar ve soğan karışımına kremayı ekleyin. - Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.

5. Fırında Pişirme: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. - Fırın kabının tabanına bir kat patates dizin. - Üzerine mantar ve kremalı karışımı dökün. - Kalan patates dilimlerini en üstte kaplayacak şekilde dizin. - Rendelenmiş kaşar peynirini en üstte serpin.

6. Pişirme Süresi: - Fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Patateslerin yumuşak ve üstteki peynirin altın rengi alması gerekmektedir.

Fırında patates ve mantar kremalı tarifinizi sıcak servis yapın. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, hem görsel hem de lezzet olarak zengin bir öğün oluşturur.