Fırında patates ve tavuk göğsü nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir fırın tarifi. Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmış patatesler, marine edilmiş tavuk göğsüyle buluşarak hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

1. Patateslerin Hazırlanması:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
İnce dilimler veya küp şeklinde doğrayın.
Bir kaseye alın ve üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.

2. Tavuk Göğsünün Marine Edilmesi:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
Bir kasede 1 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, kırmızı pul biber, tuz ve isteğe bağlı rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
Tavuk göğüslerini bu marine sosuna bulayın ve en az 15 dakika buzdolabında bekletin.

3. Fırın Hazırlığı ve Pişirme:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine önce patatesleri yayın.
Patateslerin üzerine marine edilmiş tavuk göğüslerini yerleştirin.
Tepsiyi fırına verin ve 25-30 dakika pişirin.
Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun ve patateslerin yumuşaklığını kontrol edin.
Gerekirse 5-10 dakika daha pişirin.

4. Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında yoğurt veya salata ile servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, pişme süresini dengeler.
Marine süresini uzatmak, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar.
Fırın tepsisine parşömen kağıdı sererek yapışmayı önleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar