Fırında patatesli brokoli nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçim: fırında patatesli brokoli. Hem renkli görüntüsü hem de pratik hazırlanışıyla sofralara şık bir alternatif sunan bu tarif, sebzelerin doğal lezzetini fırın ısısıyla buluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Brokoli Tarifi

Fırında patatesli brokoli, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yan yemek veya ana öğün olarak tüketilebilecek pratik bir tariftir. İçeriğindeki sebzelerin fırında kızarmasıyla ortaya çıkan tat, hem göze hem de damağa hitap eder. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
1 baş brokoli (küçük çiçeklere ayrılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış, isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen (aroma için)
Limon suyu veya rendelenmiş peynir (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci:

Fırını 200°C'de (400°F) önceden ısıtın.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir kaseye alın. Brokoliyi de küçük çiçeklere ayırarak aynı kaseye ekleyin.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak ve kekik gibi baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle veya bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece sebzeler yağ ve baharatlarla eşit şekilde kaplansın.
Karışımı yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine veya fırın kabına yayın. Sebzelerin üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece her parça eşit şekilde pişer ve kızarır.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Gerekirse, pişirme sırasında bir kez karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra, sıcakken üzerine biraz limon suyu sıkabilir veya rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

İpuçları ve Notlar:

Patateslerin ve brokolinin boyutunu benzer tutmak, pişme süresini eşitler. Patatesler daha büyükse, önceden haşlanabilir, ancak bu tarifte genellikle direkttttttt fırında pişirmek yeterlidir.
Eğer daha çıtır bir doku isterseniz, fırın sıcaklığını 220°C'ye çıkarabilir veya pişirme süresini 5-10 dakika uzatabilirsiniz.
Bu tarif, vejetaryen ve vegan beslenenler için uygundur. Peynir eklemezseniz, tamamen bitkisel kalır.
Yanında yoğurt veya sarımsaklı sosla servis ederek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, fırında patatesli brokoliyi kolayca hazırlayabilir, aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar