Fırında patatesli haşlanmış tavuk tarifi nasıl yapılır?

Fırında patatesli haşlanmış tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunan bu tarif, özellikle yoğun günlerde hazırlamanız için idealdir. Tavuk etinin protein açısından zengin olması, patateslerin ise karbonhidrat ve lif kaynağı olması sayesinde bu tarif dengeli bir beslenme imkanı sunar.

Fırında patatesli haşlanmış tavuk hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet limonun suyu
• Yeterince su (tavuğu haşlamak için)

Tarifin hazırlanma aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:

• İlk olarak, tavuğun içini ve dışını iyice temizleyin. Gerekirse tavuğun derisini hafifçe soyabilirsiniz.
• Bir tencereye yeterince su koyun ve tavuğu haşlayın. Tavuğun haşlanması için yaklaşık 30-40 dakika yeterli olacaktır. Haşlama işlemi sırasında sarımsak ve limon suyunu da ekleyebilirsiniz.
• Patatesleri soyun ve dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile karıştırın.
• Haşlanan tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin ve etrafına patatesleri yerleştirin.
• Tavuğun üzerine zeytinyağı sürün ve baharatlarla harmanlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuk ve patatesleri yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların üzerinin kızarması için son 10 dakikada fırın ısısını artırabilirsiniz.

Fırında patatesli haşlanmış tavuk, yanında çeşitli salatalar ile servis edilebilir. Özellikle yeşil salata veya mevsim salatası, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile birlikte sunmak da tercih edilebilir.