Fırında Patatesli Levrek Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Fırında patatesli levrek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, özellikle balık sevenler için ideal bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Aşağıda, fırında patatesli levrek hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.
Gerekli Malzemeler
Fırında patatesli levrek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 2 adet levrek (temizlenmiş ve fileto çıkarılmış)
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet limon
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Birkaç dal taze maydanoz
- Bir tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Fırında patatesli levrek tarifinin hazırlanma aşamaları şu şekilde sıralanabilir:
1. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesler soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.- Kesilen patatesler tuzlu suda yaklaşık 10 dakika bekletilir. Bu işlem, patateslerin nişastasını azaltarak daha çıtır bir doku kazanmasını sağlar.- Süre dolduktan sonra patatesler süzülür ve kağıt havlu ile kurulanır.
2. Levreklerin Hazırlanması
- Levrekler, iç organları temizlendikten sonra iyice yıkanır.- Filetoların her iki tarafına da tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik serpilir.- Limonun suyu, levreklerin üzerine sıkılır.
3. Fırınlama İşlemi
- Fırın, 180 dereceye ısıtılır.- Fırın tepsisine zeytinyağı gezdirilir.- Öncelikle patates dilimleri, fırın tepsisine dizilir. Patateslerin üzerine biraz daha zeytinyağı ve tuz serpilir.- Ardından levrekler, patateslerin üzerine yerleştirilir.- Tepsinin üzeri alüminyum folyo ile kaplanır ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.- Son 10 dakika, alüminyum folyo çıkarılarak levreklerin üzerinin kızarması sağlanır.
Servis Önerisi
Fırında patatesli levrek, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpilerek ve limon dilimleri eşliğinde sunulması lezzetini artıracaktır. Yanında yeşil salata ile birlikte harika bir yemek seçeneği oluşturur.
Ekstra Bilgiler
- Levrek yerine diğer beyaz etli balık türleri ile de aynı tarifi uygulamak mümkündür.- Patateslerin yerine, havuç veya karnabahar gibi sebzeler de kullanılabilir.- Yemek daha lezzetli olsun diye, fırınlamadan önce sebzeler zeytinyağı ve baharatlarla marine edilebilir. Bu tarif ile sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak oldukça basit ve keyif vericidir. Afiyet olsun! |
.jpg "Yoğurtlu Mısırlı Patates Salatası Tarifi")
.jpg "Kremalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
