Fırında patatesli mantar yemeği nasıl yapılır?

Fırında patatesli mantar yemeği, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olarak, özellikle sebze severler için mükemmel bir seçenektir. Bu yemek, çeşitli malzemelerin uyumlu bir şekilde bir araya gelmesiyle elde edilen zengin bir tat profiline sahiptir. İşte bu tarifi yapmanın detaylı adımları.

Gerekli Malzemeler

Fırında patatesli mantar yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram mantar (tercihen taze)
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Bir tutam kekik veya taze otlar
• Yarım su bardağı su veya sebze suyu (isteğe bağlı)

Yemeğin Hazırlık Aşaması

Bu yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapabilirsiniz:

1. Malzemelerin Hazırlanması

Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezerek hazırlayın.

2. Sebzelerin Sote Edilmesi

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun. Mantarları ekleyin ve suyu salıp çekene kadar pişirin. En son patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha sote edin.

3. Baharatların Eklenmesi

Mantar ve patates karışımına tuz, karabiber ve kekik ekleyin. İsteğe bağlı olarak yarım su bardağı su veya sebze suyu ekleyerek yemeğin daha sulu olmasını sağlayabilirsiniz.

4. Fırında Pişirme

Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir.

5. Servis Önerileri

Fırında patatesli mantar yemeği, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunularak lezzeti artırılabilir. Ayrıca, bu yemeği ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi, hafif bir aperatif olarak da değerlendirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler