Fırında patatesli tavuk nasıl yapılır?

Fırında patatesli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu tarif, özellikle kalabalık misafirler için ideal bir seçenektir. Tavuk eti, protein açısından zengin bir gıda olmasının yanı sıra, patates ile birlikte pişirilmesi, yemeğin daha da doyurucu olmasını sağlar. Aşağıda, fırında patatesli tavuk yapımına dair detaylı bir rehber bulunmaktadır.

Fırında patatesli tavuk hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk (but veya göğüs tercihe bağlı)
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• Yarım çay bardağı su

1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavukları yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. - Limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağını bir kasede karıştırarak tavukların üzerine dökün. - Tavukları bu karışımda en az 30 dakika, tercihen birkaç saat marine edin.

2. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın. - Soğanı halka halka doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.

3. Karışımın Birleştirilmesi: - Marine edilmiş tavukları, doğranmış patatesler, soğan ve sarımsak ile birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırarak malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.

1. Fırının Hazırlanması: - Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.

2. Pişirme Süreci: - Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. - Tavukların üzerinin hafifçe kızarması için 45 dakika boyunca pişirin. - Pişirme süresinin sonunda, tavukların üzerinin altın rengi almasını sağlamak için fırının ızgara ayarını açarak 10 dakika daha pişirin.

Fırında patatesli tavuk, yanına yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve daha dengeli bir öğün sunacaktır.