Fırında patatesli tavuk pirzola nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için fırında patatesli tavuk pirzola, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Marine işlemiyle tavuk etinin yumuşacık olması sağlanırken, baharatlarla harmanlanmış patatesler de mükemmel bir lezzet tamamlayıcısı oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk pirzola (but veya göğüs)
4-5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavukların Marine Edilmesi:

Tavuk pirzolaları yıkayıp kuruladıktan sonra derin bir kaba alın.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, kırmızı pul biber, kekik, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
En az 30 dakika buzdolabında marine etmeye bırakın.

2. Patateslerin Hazırlanması:

Patatesleri soyup kalın dilimler veya küp şeklinde doğrayın.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle harmanlayın.

3. Fırın Tepsisinin Düzenlenmesi:

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.
Marine edilmiş tavuk pirzolaları tepsiye yerleştirin.
Patates dilimlerini tavukların etrafına ve aralarına dizin.
İsteğe bağlı olarak doğranmış sarımsakları üzerine serpiştirin.

4. Pişirme:

Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, tavuklar ve patatesler kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol ederek patateslerin yumuşadığından ve tavukların piştiğinden emin olun.

5. Servis:

Sıcak olarak, yanında yoğurt veya salata ile servis yapın.

İpuçları:

Marine süresini uzatmak (2-3 saat) tavukların daha lezzetli olmasını sağlar.
Patateslerin çıtır olmasını isterseniz fırın ısısını son 10 dakika 220°C'ye çıkarın.
Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek de pişirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar