Fırında peynirli karnabahar ve patates nasıl yapılır?

Fırında peynirli karnabahar ve patates, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanların favorisi olacak. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan ama sofralara şık bir dokunuş katan, hem ana yemek hem de garnitür olarak sunulabilen nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Peynirli Karnabahar ve Patates Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için harika bir seçenektir. Karnabahar ve patatesin mükemmel uyumu, üzerine eklenen peynirle birlikte hem ana yemek hem de garnitür olarak tüketilebilir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar
2 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya tercihe göre beyaz peynir)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen

Hazırlık Süreci:

Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
Bir tencerede su kaynatın, karnabahar çiçeklerini 5 dakika haşlayın ve süzün. Bu, karnabaharın fırında daha yumuşak olmasını sağlar.
Geniş bir kasede haşlanmış karnabahar, doğranmış patates, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, rendelenmiş sarımsak ve kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Karışımı tepsiye yayın.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Sebzeler yumuşadıktan sonra, üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve peynir eriyip kızarana kadar 5-10 dakika daha pişirin.
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Peynir seçiminde mozzarella veya gravyer de kullanabilirsiniz, daha yoğun bir lezzet için.
Sebzeleri marine etmek için biraz limon suyu ekleyebilirsiniz, bu ferahlık katacaktır.
Fırın süresi, sebzelerin boyutuna göre değişebilir; kontrol ederek pişirin.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis ederek dengeleyebilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve sağlıklı bir öğün için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar