Fırında salçalı tavuk ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, fırında salçalı tavuk ve patates hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Tavuk ve patatesin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleştirilmiş salça sosuyla birleşerek her damak tadına hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Salçalı Tavuk ve Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but (veya göğüs fileto)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
1 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
İsteğe bağlı: 1 adet limon suyu

Hazırlık:

Tavukları yıkayıp kurulayın ve derin bir kaseye alın.
Patatesleri soyup iri dilimler halinde doğrayın.
Soğanı ince yarımay şeklinde, sarımsakları ince dilimleyin.

Sos Hazırlama:

Bir kasede domates salçası, sıvı yağ, sıcak su, kırmızı toz biber, karabiber, kekik ve tuzu iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip çırpın.

Pişirme:

Fırın tepsisine tavukları ve patates dilimlerini yerleştirin.
Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları serpiştirin.
Hazırladığınız sosu tavuk ve patateslerin üzerine gezdirerek dökün.
Tüm malzemeleri elinizle hafifçe karıştırarak sosun her tarafa eşit dağılmasını sağlayın.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol ederek patateslerin ve tavukların piştiğinden emin olun.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında pirinç pilavı veya cacık ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Tavukların daha yumuşak olması için marine süresini uzatabilirsiniz.
Fırın tepsisine biraz su ekleyerek daha sulu bir yemek elde edebilirsiniz.
Pişirme sırasında tepsiyi ara sıra çevirerek eşit pişmesini sağlayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar