Fırında sebzeli tavuk nasıl hazırlanır?

Lezzet ve besleyicilik dolu bir akşam yemeği için ideal olan fırında sebzeli tavuk, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tarif sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile sebzelerin doğal tatlarinin mükemmel uyumu, bu yemeği özel kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sebzeli Tavuk Hazırlama Rehberi

Fırında sebzeli tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Pratik hazırlanışı ve besleyici içeriğiyle özellikle yoğun günlerde tercih edilebilir. İşte adım adım fırında sebzeli tavuk tarifi:

Malzemeler

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz)
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: biberiye veya fesleğen

Hazırlık Aşamaları

Tavukları yıkayıp kuruladıktan sonra bir kaseye alın.
Sebzeleri (patates, havuç, kabak, soğan) iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince dilimleyin veya ezerek kullanın.
Bir kasede zeytinyağı, kekik, kırmızı biber, karabiber ve tuzu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Marine sosunun yarısını tavuklara, diğer yarısını sebzelere ekleyerek iyice harmanlayın. En az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2 saat).

Pişirme Süreci

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
Marine edilmiş sebzeleri tepsiye yayın, üzerine tavuk parçalarını yerleştirin.
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ve 35-45 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
Pişirme sırasında ara sıra kontrol ederek sebzelerin yanmamasını sağlayın. Gerekirse folyo ile üzerini kapatabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavukların eşit pişmesi için benzer boyutlarda olmasına dikkat edin.
Sebzeleri aynı boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Marine süresini uzatmak, lezzetin daha derinlere işlemesine yardımcı olur.
Fırın performansına göre pişirme süresini ayarlayın; gerekirse son 10 dakika ızgara modunda kızartabilirsiniz.

Bu tarifle hem tavuk hem de sebzeler aynı anda pişerek zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar