Fırında soslu elma dilim patates nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek arayanlar için pratik bir tarif: baharatların enfes uyumuyla hazırlanan fırında soslu elma dilim patatesler. Hem sağlıklı hem de çıtır çıtır dokusuyla sofraları renklendirecek bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Soslu Elma Dilim Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Patatesleri elma dilim şeklinde (yaklaşık 0.5 cm kalınlığında) doğrayın.
Doğranmış patatesleri soğuk suda 10 dakika bekletin ve ardından kurulayın.

Sosun Hazırlanışı:

Bir kasede zeytinyağı, kuru nane, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, rendelenmiş sarımsak, limon suyu ve yoğurdu karıştırın.
Sosu iyice çırpın, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patates dilimlerini sosla iyice harmanlayın, her dilimin eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine patatesleri tek sıra halinde dizin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin.
Patateslerin altı ve üstü kızarana kadar pişirin, gerekirse yarısında tepsiyi çevirin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, üzerine taze kekik serperek sunabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri soğuk suda bekletmek, fazla nişastasını atarak daha çıtır olmalarını sağlar.
Sosu patateslere iyice yedirmek, lezzetin her dilime eşit dağılmasına yardımcı olur.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, patateslerin yanmaması için pişirme süresini ayarlayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar