Fırında soslu patates ve tavuk nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için fırında soslu patates ve tavuk tarifi, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Patatesin yumuşak dokusu ile tavuğun baharatlı aromasının mükemmel uyumu, bu yemeği hem günlük hem de özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Soslu Patates ve Tavuk Tarifi

Fırında soslu patates ve tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, patatesin yumuşak dokusu ile tavuğun sulu ve baharatlı lezzetini birleştirir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
500 gram tavuk göğüs veya but (dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı, sos için)
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 1 saat (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 45 dakika)

Yapılışı:

Öncelikle, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan veya soyarak iri küpler halinde doğrayın. Dilerseniz kabuklu bırakarak daha fazla lif alabilirsiniz.
Bir kasede, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın. İsterseniz bu karışıma yoğurt ve domates salçasını ekleyerek sosu daha kıvamlı hale getirebilirsiniz.
Tavuk parçalarını ve doğranmış patatesleri ayrı kaplara alın. Her birine hazırladığınız sosun yarısını ekleyerek iyice harmanlayın, tüm parçaların sosla kaplandığından emin olun.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Patatesleri ve tavukları tepsiye yayın, üst üste gelmemesine dikkat edin ki her tarafı eşit pişsin.
Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek patateslerin yumuşak ve tavuğun iyice piştiğinden emin olun. Gerekirse son 10 dakika üst ısıtıcıyı açarak renk almasını sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanına yeşil salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri daha çıtır yapmak için fırın tepsisine yerleştirmeden önce hafifçe haşlayabilirsiniz.
Tavuk yerine hindi veya sebzelerle vejetaryen bir versiyon deneyebilirsiniz.
Sosu kişisel tercihlerinize göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz; örneğin kimyon veya biberiye ekleyin.

Bu tarif, aile yemekleri veya misafirler için ideal olup, besleyici ve doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar