Fırında soslu tavuk pirzola ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için fırında soslu tavuk pirzola ve patates tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Marine işlemiyle tavukların yumuşacık olması sağlanırken, baharatlı sos patateslere de enfes bir tat katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Soslu Tavuk Pirzola ve Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk pirzola (but veya göğüs de olabilir)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet soğan (halka halka doğranmış)

Hazırlık:

Tavuk pirzolaları yıkayıp kurulayın ve derin bir kaseye alın.
Patatesleri soyup iri dilimler veya kalın halkalar şeklinde doğrayın.
Bir kasede sosu hazırlamak için zeytinyağı, sarımsak, domates salçası, kekik, kırmızı toz biber, karabiber, tuz ve limon suyunu karıştırın.
Sosun yarısını tavuk pirzolaların üzerine döküp iyice harmanlayın. En az 30 dakika buzdolabında marine etmek için bekletin.

Pişirme:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir fırın kabına patatesleri yayın.
Kalan sosu patateslerin üzerine gezdirin ve karıştırarak eşit şekilde kaplanmalarını sağlayın.
Marine edilmiş tavuk pirzolaları patateslerin üzerine yerleştirin.
Üzerine sıcak suyu ekleyin (tavuk ve patateslerin yarısına gelecek şekilde).
Tepsiyi fırına yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin.
Tavukların üzeri kızardığında ve patatesler yumuşadığında fırından alın. Gerekirse son 5-10 dakika ızgara modunda üstlerinin daha fazla kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar