Fırında soslu tavuk ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için fırında soslu tavuk ve patates tarifi, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile patateslerin kıtır kıtır lezzetini birleştiren bu tarif, özel günlerde veya günlük sofralarda rahatlıkla tercih edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Soslu Tavuk ve Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet soğan (halka halka doğranmış)

Hazırlık:

Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın.
Tavukları yıkayıp kurulayın ve derisini çıkarın (tercihe bağlı).
Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, domates salçası, kekik, kırmızı biber, karabiber ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.

Pişirme:

Fırın tepsisine patatesleri ve tavukları yerleştirin.
Hazırladığınız sosu tavuk ve patateslerin üzerine iyice yedirerek sürün.
İsteğe bağlı olarak soğan halkalarını ekleyin.
Yarım su bardağı sıcak suyu tepsinin kenarından dökün.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, tavuk ve patatesler kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol edip gerekirse ters yüz ederek eşit pişmesini sağlayın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında yoğurt veya salata ile servis yapabilirsiniz.

İpucu:

Daha lezzetli olması için tavukları marine etmek üzere 30 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz.
Patateslerin çıtır olmasını isterseniz fırın ısısını son 10 dakika 220°C'ye çıkarın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap