Fırında sossuz tavuk patates nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve hafif bir akşam yemeği için pratik bir fırın tarifi. Baharatların uyumu ve basit hazırlık süreciyle hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sossuz Tavuk Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz, isteğe bağlı)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı artırılabilir)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık, 45-50 dakika pişirme

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun veya soyun, ardından iri küpler halinde doğrayın.
Bir kasede zeytinyağı, kuru nane, kekik, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırarak baharatlı yağınızı hazırlayın.
Doğranmış patatesleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın, her parçanın yağ ve baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
Tavuk parçalarını ayrı bir kapta aynı baharatlı yağla ovun, her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olun.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına önce patatesleri yayın, ardından tavuk parçalarını üzerine yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak, ince dilimlenmiş sarımsakları tavuk ve patateslerin üzerine serpiştirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış 200°C fırına yerleştirin ve 45-50 dakika pişirin.
Pişme süresinin yarısında tavuk ve patatesleri ters çevirerek eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında ve patatesler yumuşak ve altın rengi olduğunda fırından çıkarın.
Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Tavuk ve patatesleri aynı boyutta kesmek, eşit pişme sağlar.
Fırın tepsisine fazla kalabalık yerleştirmeyin, buharlaşma için alan bırakın.
Baharatları kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; biberiye veya pul biber ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar