Fırında Tavuk Ciğeri ve Patates Nasıl Yapılır?
Fırında tavuk ciğeri ve patates, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk ciğeri, protein açısından zengin bir besin kaynağı olmasının yanı sıra demir, çinko ve A vitamini gibi önemli besin maddelerini de içerir. Patates ise karbonhidrat, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir sebzedir. Bu makalede, fırında tavuk ciğeri ve patatesin nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif verilecektir.
Malzemeler
Fırında tavuk ciğeri ve patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 500 gram tavuk ciğeri
- 3-4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik veya taze baharatlar (isteğe bağlı)
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Fırında tavuk ciğeri ve patatesin hazırlanışı şu adımlardan oluşmaktadır:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Öncelikle tavuk ciğerini bol su ile yıkayın. Yıkadıktan sonra süzgeçte bekletin.- Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz patatesleri halka veya küp şeklinde kesebilirsiniz.- Eğer soğan ve sarımsak kullanacaksanız, soğanı piyazlık doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.
2. Marine Etme
- Tavuk ciğerlerini bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla marine edin.- Marine işlemi en az 30 dakika sürmelidir; bu süre zarfında ciğerler baharatları iyice emecektir.
3. Patateslerin Hazırlanması
- Dilimlenmiş patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.- Patateslerin eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.
4. Fırınlama İşlemi
- Marine edilmiş tavuk ciğerini patateslerin üzerine yerleştirin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Pişirme süresinin ortasında yemek, altın rengi alana kadar karıştırılabilir.
5. Servis Aşaması
- Fırından çıkan yemeği sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata ile sunum yapabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk ciğeri, fırında pişirildiğinde daha yumuşak ve lezzetli bir hal alır.- Patatesleri daha gevrek hale getirmek için, pişirme süresinin sonuna doğru fırın ısısını artırabilirsiniz.- Bu tarif, farklı baharatlar ve sebzeler ekleyerek kişiselleştirilebilir. Örneğin, biber, havuç veya mantar ekleyerek lezzet çeşitliliği sağlanabilir. Fırında tavuk ciğeri ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarifi deneyerek sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Tahinli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")