Fırında tavuk, mantar ve patates nasıl yapılır?

Fırında tavuk, mantar ve patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle yoğun iş günlerinde pratik bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için idealdir. Fırında pişirme yöntemi, yemeklerin daha sağlıklı ve lezzetli olmasına katkı sağlar.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet tavuk butu veya göğsü
• 300 gram mantar
• 4 adet orta boy patates
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik veya taze otlar

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin doğru şekilde kesilmesi ve marine edilmesi ile başlar. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Patateslerin kabuklarını soyun ve dörde bölün.
• Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
• Tavuk etlerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Büyük bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile bir marinasyon sosu hazırlayın.
• Tavuk etlerini bu sos ile iyice ovalayın ve en az 30 dakika marine edilmesi için dinlendirin.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirme aşaması, önceden ısıtılmış fırında gerçekleştirilir. İşte pişirme adımları:

• Fırınınızı 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) ısıtın.
• Marine edilmiş tavuk etlerini fırın tepsisine yerleştirin.
• Dörde kestiğiniz patatesleri ve dilimlenmiş mantarları tavukların etrafına yerleştirin.
• Sarımsakları da üzerlerine ekleyin.
• Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis ve Sunum

Yemek piştikten sonra, fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından sıcak olarak servis yapın. Yanında yeşil salata ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Fırında tavuk, mantar ve patates, pratikliği ve lezzeti ile sofralarınızda yer alacak harika bir yemek tarifidir. Hem göze hem de damak tadına hitap eder. Bu tarifi denedikten sonra, aileniz ve misafirleriniz tarafından beğenileceğinden emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!