Fırında tavuk patates nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Fırında tavuk patates, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi olarak sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuğun yumuşak dokusu ile patatesin kızarmış lezzetinin uyumu, bu yemeği herkesin seveceği bir seçenek haline getirir. İşte bu lezzetli tarifin detayları ve farklı versiyonları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Fırında tavuk patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olarak sofralarınızı şenlendirebilir. Bu tarif, tavuğun yumuşak dokusu ve patatesin kızarmış lezzetini bir araya getirerek kolayca hazırlanabilen bir seçenektir. İşte adım adım tarif ve çeşitli versiyonları:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili tercihe bağlı)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 limonun suyu
İsteğe bağlı: 1 soğan (halka doğranmış) veya havuç dilimleri

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. İsterseniz kabuklu bırakabilirsiniz daha sağlıklı olur. Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın.
Bir kasede zeytinyağı, sarımsak, kekik, pul biber, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk parçalarını ve doğranmış patatesleri bu sosla iyice harmanlayın, en az 15 dakika marine etmek için bekletin (daha lezzetli olması için bu süreyi uzatabilirsiniz).
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına tavuk ve patatesleri yerleştirin. Üzerine isteğe bağlı soğan veya havuç ekleyebilirsiniz.
Fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek tavuğun ve patateslerin kızarmasını sağlayın. Tavuk etinin iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
Pişirme sonunda fırından alıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Çeşitli Fırında Tavuk Patates Tarifleri:

Baharatlı Versiyon: Tarife kimyon, toz kırmızı biber veya köri ekleyerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Kremalı Soslu: Pişirme öncesi tavuk ve patateslere bir miktar krema veya yoğurt ekleyip karıştırarak daha yumuşak bir doku sağlayabilirsiniz.
Sebzeli Tavuk Patates: Patatese ek olarak brokoli, biber veya mantar gibi sebzeleri de tepsiye ekleyip besin değerini artırabilirsiniz.
Ballı Hardallı: Marine sosuna 1 yemek kaşığı bal ve 1 tatlı kaşığı hardal ekleyip tatlı ve ekşi bir lezzet katabilirsiniz.

İpuçları:

Marine süresini uzatmak (örneğin buzdolabında 2-4 saat) lezzetin daha derinleşmesini sağlar.
Fırın tepsisini fazla doldurmamaya dikkat edin, böylece her parça eşit şekilde pişer.
Pişirme sırasında ara sıra tavuk ve patatesleri çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.

Bu tarifler, aileniz veya misafirleriniz için pratik ve doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar