Fırında tavuk sarma ile patates nasıl hazırlanır?

Fırında tavuk sarma, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Tavuk eti, sağlıklı protein kaynağı olmasıyla birlikte, çeşitli sebzeler ve baharatlarla bir araya geldiğinde zengin bir tat profili oluşturur. Bu makalede, fırında tavuk sarma ile birlikte patatesin nasıl hazırlanacağı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Fırında tavuk sarma ve patates hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4 adet tavuk göğsü
• 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 adet orta boy patates
• Yarım limonun suyu

Fırında tavuk sarma ve patatesin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamalar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

1. Tavuk Göğüslerinin Hazırlanması: Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesiniz. Böylece tavukları doldurmak için uygun bir zemin oluşturmuş olursunuz.

2. İç Harcın Hazırlanması: Kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kap içerisinde beyaz peyniri, doğranmış sebzeleri, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kekik ile birlikte karıştırın.

3. Tavukların Sarılması: Hazırladığınız iç harcı tavuk dilimlerinin üzerine koyun ve rulo şeklinde sarın. Sarılan tavukları bir toothpick veya ip ile sabitleyebilirsiniz.

1. Patateslerin Soyulması ve Doğranması: Orta boy patatesleri soyun ve dilediğiniz şekilde doğrayın. Patateslerin dilimleri eşit kalınlıkta olmalıdır ki pişme süresi eşit olsun.

2. Patateslerin Marine Edilmesi: Doğranmış patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile harmanlayın. Böylece patatesler daha lezzetli hale gelecektir.

Fırında tavuk sarma ile patatesin pişirilmesi için şu adımlar takip edilmelidir:

1. Fırının Ön Isıtılması: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Bu, yemeklerin eşit şekilde pişmesini sağlar.

2. Tavuk ve Patatesin Yerleştirilmesi: Hazırlanan tavuk sarma ve marine edilmiş patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Tavukların üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak daha lezzetli ve sulu kalmalarını sağlayabilirsiniz.

3. Pişirme Süresi: Fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Tavukların iç sıcaklığı 75 dereceye ulaştığında pişmiş demektir. Patateslerin ise yumuşak olması gerekmektedir.

Fırında tavuk sarma ve patates piştikten sonra, yanında taze yeşillikler ile servis edebilirsiniz. Bu yemek, pilav veya yoğurt ile de sunulabilir.

Sonuç olarak, fırında tavuk sarma ile patates hazırlamak, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu yemek, aile sofralarınızda yer almayı bekliyor. Afiyet olsun!