Fırında tavuk ve bezelye ile patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir fırın tarifi. Tavuk, patates ve bezelyenin uyumunu göz önünde bulundurarak hazırlanan bu yemek, hem görsel hem de damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk, Bezelye ve Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili tercihe bağlı)
4 orta boy patates
1 su bardağı dondurulmuş veya taze bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve iri küpler halinde doğrayın.
Bir kasede zeytinyağı, nane, kekik, karabiber, tuz ve limon suyunu karıştırarak marine sosu hazırlayın.
Tavuk parçalarını ve doğranmış patatesleri bu sosla iyice harmanlayın, her tarafının sosla kaplandığından emin olun.
Yağlanmış bir fırın tepsisine tavuk ve patatesleri yerleştirin.

Pişirme Süreci:

Hazırladığınız tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 30 dakika pişirin.
30 dakika sonunda tepsiyi fırından çıkarın, bezelyeleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Tepsiyi tekrar fırına verin ve tavuklar iyice pişene, patatesler yumuşayıp altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin.
Pişirme süresi sonunda bir kürdan batırarak tavukların ve patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Tavukların daha lezzetli olması için marine sosunda 1-2 saat bekletebilirsiniz.
Bezelyeleri pişirme süresinin sonuna doğru ekleyerek fazla yumuşamalarını önleyin.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırının ısısı farklı olabilir, bu nedenle pişme süresini ayarlayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar