Fırında tavuk ve patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, tavuk ve patatesin uyumunu öne çıkaran bu tarif hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Marine işlemiyle derinleşen baharat aromaları, yemeğin karakterini zenginleştirirken pişirme süreci içerideki yumuşak dokuyu koruyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk ve Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (tercihe bağlı)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak tadına göre)
İsteğe bağlı olarak biberiye veya kimyon

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.
Tavukları yıkayıp kurulayın, derisini çıkarabilir veya bırakabilirsiniz.
Geniş bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
Tavuk ve patatesleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın, tüm malzemelerin marine olmasını sağlayın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine tavuk ve patatesleri yerleştirin, üzerlerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin, ara sıra kontrol edip çevirin.
Tavukların içi ve patatesler yumuşak olunca fırından alıp sıcak servis yapın.

İpuçları:

Daha çıtır bir doku için fırının son 10 dakikasında ızgara modunu açabilirsiniz.
Marine süresini uzatmak (30 dakika-1 saat) lezzeti artırır.
Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap