Fırında tavuklu patates nasıl yapılır, sos eklenir mi?

Fırında tavuklu patates, hem besleyici değeri hem de pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Tavuğun yumuşak dokusu ile patatesin kızarmış lezzetinin buluştuğu bu tarif, farklı sos seçenekleriyle zenginleşerek her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuklu Patates: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Fırında tavuklu patates, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir yemektir. Özellikle akşam yemekleri veya misafirler için ideal olan bu tarif, tavuk ve patatesin mükemmel uyumuyla dikkat çeker. İşte adım adım tarif ve sos önerileri:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz ve kemiksiz tercih edilebilir)
4-5 orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet soğan (isteğe bağlı)

Hazırlık ve Pişirme:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya küp küp doğrayın.
Tavuk parçalarını yıkayıp kuruladıktan sonra, derisini ayıklayın (tercihe bağlı).
Geniş bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
Tavuk ve patatesleri bu karışıma ekleyip, her tarafına eşit şekilde yedirin.
Yağlanmış bir fırın tepsisine tavuk ve patatesleri yerleştirin. İsterseniz ince dilimlenmiş soğan ve sarımsakları ekleyin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 40-50 dakika veya tavuklar pişene ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ara sıra kontrol edip karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.

Sos Eklenir mi?

Evet, fırında tavuklu patatese sos eklemek yemeği daha lezzetli ve sulu hale getirebilir. İşte basit sos önerileri:

Yoğurt Sos: 1 su bardağı yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak, bir tutam tuz ve maydanozla karıştırılarak hazırlanır. Hafif ve ferahlatıcı bir seçenektir.
Domates Sos: 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı su, biraz zeytinyağı, tuz ve baharatlarla kaynatılıp kıvam alana kadar pişirilir. Yemeğin üzerine gezdirilebilir.
Hardal-Bal Sos: 1 yemek kaşığı hardal, 1 yemek kaşığı bal, biraz limon suyu ve zeytinyağı karıştırılarak yapılır. Tavukla mükemmel uyum sağlar.

Sosları yemeğin yanında servis edebilir veya pişirme sırasında üzerine gezdirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar