Fırında tavuklu patates tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir fırın yemeği: Tavuk ve patatesin uyumunu en iyi şekilde yansıtan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuklu Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili tercihe bağlı)
4-5 orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 45-60 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyin veya küp küp doğrayın. Bir kaseye alın.
Tavukları yıkayıp kurulayın. Derisini çıkarmak istiyorsanız, bu aşamada temizleyin.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın. İsteğe bağlı olarak sarımsakları ezip ekleyin.
Marine sosunun yarısını patateslere ekleyip iyice karıştırın, diğer yarısını tavuklara sürerek marine edin.
Fırın tepsisine önce patatesleri yayın, üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, tavuklar kızarana ve patatesler yumuşayana kadar 45-60 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra kontrol edip gerekirse çevirin.
Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Tavukların daha çıtır olmasını isterseniz, son 10 dakika fırını grill moduna alabilirsiniz.
Patatesleri eşit boyutta doğramak, pişme süresini dengeler.
Marine süresini uzatmak (30 dakika buzdolabında bekletmek) lezzeti artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar